Les entrées

 

Salade maraîchère     

                                                                                                                                                              

Terrine de foie gras, confiture de figues au balsamique, toasts de pain brioché                                                                                                      

                                                                                                                                

Saumon fumé d’Ecosse, mousse de raifort sur un pain complet                                                                                             

 

 

Pour suivre…

 

Escalope de veau viennoise, frites et légumes de saison

                                                                                                  

Pavé de bœuf aux oignons rouges confits, réduction de porto, frites et légumes du marché

                                                                                                                        

Risotto vénéré aux gambas et Saint-Jacques rôties                                                                                                         

 

 

Les douceurs

 

Moelleux au chocolat, boule de glace au choix   

                                                                                                               

Tarte fine aux poires et amandes effilées, boule de glace au choix

                                                                                    

Semifreddo glacé

                                                                                                                                                                

Dessert du jour                                                                                                                                                                     

 

 

 

 

 

Origine de nos viandes

Bœuf et Veau : Suisse – Volaille : Suisse ou France

 

Tous nos prix sont indiqués en Francs Suisses, TVA et service inclus